Cresce la produzione di Oliva tenera Dop Piceno

Entreranno in produzione entro il 2012 duecento nuovi ettari di impianti con l’ oliva tenera dop del Piceno, prodotto da cui si realizza la celebre oliva farcita e fritta che e’ una delle eccellenze piu’ note al mondo dell’enogastronomia ascolana e marchigiana. E’ quanto e’ emerso oggi pomeriggio ad Ascoli nel corso di un convegno promosso dal Movimento Difesa del Cittadino, sulla tutela dei prodotti a denominazione di origine protetta e organizzato nell’ambito del progetto “Le Marche a tavola”. I nuovi impianti dell’oliva tenera ascolana dovrebbero in parte andare a colmare quel forte divario esistente fra le domanda in forte crescita e l’offerta limitata dello stesso prodotto, che e’ caratteristico solo del territorio piceno ( sud delle Marche e nord dell’Abruzzo) e apprezzato fin dai tempi degli antichi Romani. Divario che e’ causa negli ultimi anni di sempre maggiori polemiche per l’utilizzo commerciale e industriale talvolta improprio di un “brand” che solo in quanto originario di un’area precisa rappresenta una delle eccellenze della produzione agroalimentare italiana.