Il cocktail di due studenti
premiato al concorso Mielamente

Profumi, colori e talento hanno acceso i riflettori sul Teatro Nicola degli Angeli di Montelupone, dove si è svolta la terza edizione del concorso “Mielamente”, dedicato alla mixology e all’arte del cocktail. Tra i protagonisti assoluti della giornata, due studenti dell’istituto alberghiero Varnelli di Cingoli, Jason Quaresima e Alessandro Di Serio della classe 5AS – indirizzo Sala bar, che hanno conquistato giuria e pubblico con una prova impeccabile.

Guidati dal professor Gianfilippo Grasselli, i giovani aspiranti barman hanno portato in scena un cocktail pensato come tributo al territorio e ai suoi sapori più autentici. Il “Sibyllarium” – questo il nome della loro creazione – ha saputo distinguersi per originalità, eleganza e tecnica: una miscela armoniosa di mirtillo selvatico, Amaro Sibilla Varnelli, honeymix allo zafferano, chinotto nero e pimento, completata da un tocco floreale con petali di fiordaliso.

Sette gli istituti alberghieri coinvolti, provenienti da Marche e Umbria, in un evento organizzato dal Comune di Montelupone in collaborazione con la Distilleria Varnelli. Il concorso, ormai appuntamento fisso per gli appassionati del settore, rappresenta una vetrina preziosa per i giovani talenti della mixology. La giuria, composta da esperti del settore, ha premiato il lavoro dei ragazzi del Varnelli per l’equilibrio gustativo, la raffinatezza dell’esecuzione e la maturità dimostrata sul palco. Un risultato che rende orgogliosa tutta la comunità scolastica di Cingoli.