Due medaglie d’oro
per l’olio Gabrielloni

E’ arrivata in questi giorni la notizia dell’ennesima vittoria dell’Antico Frantoio Gabrielloni di Recanati. Il concorso internazionale “The World’s Best Monocultivar Olive Oil Competition” si è svolto, a porte chiuse, lo scorso Febbraio a Milano e, causa rallentamenti Covid, i vincitori sono stati decretati molto tempo dopo.
A centrare l’obiettivo questa volta è stata una linea di oli Gabrielloni meno conosciuta al grande pubblico, solitamente laterale rispetto alla bandiera aziendale costituita dal Laudato, ma altrettanto ricca di qualità e apprezzata dagli esperti di settore.
E’ la linea monovarietale Virgoro, ossia un olio costituito da una sola varietà di olive. Ad essere premiate con 2 Medaglie d’Oro sono state due varietà: quella di “Mignola” e di “Ascolana Dura”.
Per le sorelle Gabrielloni, che da anni si impegnano a produrre olio nel Frantoio di famiglia con l’autentica spremitura a freddo, questo riconoscimento è la conferma che l’artigianalità alla fine paga sempre.
«Tutti gli oli che nel corso degli anni hanno ottenuto riconoscimenti – afferma Gabriella -“sono usciti da questo Frantoio tradizionale che ho ereditato da mio padre. Ogni volta ad essere premiato è sia l’olio e sia il processo artigianale con cui viene prodotto in questo Frantoio»