L’area ristorazione
tra le professioni in crescita

Interessanti opportunità a seconda dei propri interessi e attitudini: cuochi, aiuto cuochi, pizzaioli, barman, pasticceri sono tutt’oggi professioni molto richieste, ma in tempi di crisi sono le competenze e la professionalità a fare la differenza. Avere quindi con un bagaglio di conoscenze, capacità operative e pratiche, ma anche esperienza, permette di presentarsi a un colloquio di lavoro con più sicurezza e determinazione.

Future Consulting (www.futureconsulting.it) ed Accademia srl (www.accademiasrl.com) società di formazione accreditate nelle Regioni Marche ed Umbria sono attive da diversi anni con l’attivazione di percorsi formativi ed il supporto al successivo inserimento occupazionale.

In avvio nella Regione Marche i seguenti corsi:

– Aiuto cuoco: 400 ore di formazione (280 di teoria e 120 di stage). Rilascio qualifica valida a livello europeo + Attestato Haccp
Il corso aiuto cuoco consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come Aiuto Cuoco, in proprio o all’interno di un ristorante.
Lavorare come Aiuto Cuoco significa affiancare il cuoco nella preparazione delle basi, dei semilavorati e delle pietanze. Con il tempo, raggiunto un buon grado di autonomia, l’aiuto cuoco ha la possibilità di progredire la carriera come Cuoco/Capo partita e quindi Sous chef e Chef.
L’attività lavorativa può essere svolta in ristoranti, mense aziendali pubbliche e private, strutture sociali, scuole
Info: www.futureconsulting.it/corso-aiuto-cuoco/

– Pizzaiolo: 100 ore di formazione. Rilascio attestato di frequenza + Haccp
Un mestiere che non conosce crisi!! Il corso ha l’obiettivo di fornire un percorso altamente pratico che consenta agli allievi di apprendere e assimilare tutte le nozioni teorico/pratiche sulle tematiche fondamentali della professione di pizzaiolo. Una formazione a tuttotondo che mette a confronto le tecniche, i procedimenti e le filosofie che animano il variegato mondo della pizza. Un percorso ideato per favorire l’incontro tra allievi e mondo del lavoro. Dalla pizza tonda a quella in teglia, da quella alla pala alle tecniche di panificazione. L’offerta formativa è finalizzata al rapido inserimento nel mondo del lavoro.
Info: www.futureconsulting.it/corso-pizzaiolo/

– Pasticcere: 100 ore di formazione. Rilascio attestato di frequenza + Haccp
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono imparare o perfezionare il mestiere del pasticcere, acquisire abilità manuale e comprendere gli aspetti organizzativi e gestionali di un laboratorio e di un’attività imprenditoriale. Il corso è rivolto a persone senza o con una breve esperienza nell’ambito della pasticceria, o a chi proviene da ambiti diversi e vuole acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come pasticcere.
Info: http://www.futureconsulting.it/corso-pasticcere/

– Barman: 100 ore di formazione. Rilascio attestato di frequenza + Haccp
Il corso barman consente di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare come barman/barlady dai caffè bar, ai wine bar, agli american bar. L’offerta formativa è finalizzata all’acquisizione delle preparazioni più complesse di caffetteria, di cocktail e long drink e come si presentano ai clienti, come si accoglie il cliente e lo si consiglia nella scelta. Il corso barman è quindi ideale sia per chi desidera lavorare come barista, barman e bartender che per chi desidera aprire un bar in proprio.
Info: http://www.futureconsulting.it/corso-barman/

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