Ristoranti: “Premio Vincenzo Perini” a Civitanova

Venerdì 25 novembre, alle ore 18,30, nella sala di Giunta del Comune di Civitanova, avrà  luogo la premiazione dei cinque migliori ristoranti delle Marche che nel 2011 si sono distinti per la presentazione dei piatti della tradizione marinara ed in particolare per la preparazione del brodetto. A ciascuno dei cinque ristoranti sarà consegnato il prestigioso “Premio Vincenzo Perini” creato dalle cinque Delegazioni delle Marche dell’Accademia Italiana della Cucina per ricordare la figura di un civitanovese che tanto impegno ha profuso per la valorizzazione della gastronomia delle Marche. La manifestazione si svolge in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Civitanova. Al premio partecipano ogni anno i migliori chef che con i loro ristoranti concorrono alla diffusione delle ricette a base di pesce: lo scorso anno il premio è andato ai ristoranti: da Tano di Fano, la taverna guelfa di San benedetto del tronto, il cuoco di bordo di Senigallia, L’ancora di Porto San Giorgio e Da Galileo di Civitanova.

l. b.