MACERATA – L’intesa prevede per ogni squadra di caccia l’obiettivo di conferire al Centro di lavorazione di Caccamo, in ciascuna stagione venatoria, almeno cinque capi con peso eviscerato non inferiore a 50 chili, pe circa 300 animali l’anno che finirebbero poi a venditori e ristoranti in maniera sicura e tracciata. Il direttore David Donninelli: «Così meno danni all’agricoltura, riscontri economici per la caccia e una carne locale e controllata per i consumatori»