La riscossa della ghianda:
un progetto per trasformarla
in farina, olio e snack

UNICAM – La ricerca “BioAcornScape”, di cui sono responsabili le professoresse Antonietta La Terza ed Elena Vittadini della Scuola di Bioscienze e Medicina Veterinaria che è stato finanziato dalla Regione Marche