Controllo dei Nas alla Lucatelli:
«Nessuna problematica riscontrata»

Controlli in una mensa (Foto d’archivio)

Blitz dei Nas alla mensa della scuola Lucatelli «non sono emerse anomalie, né problematiche di nessun genere» dice il Comune. Il Nucleo Anti Sofisticazione dei carabinieri, come in diverse strutture della Regione, «ha verificato nelle nostre mense le etichettature, la tracciabilità degli alimenti, le certificazioni in nostro possesso, il campionamento dell’acqua di rete e il ricettario con grammature e menù in vigore».

L’assessore Elena Lucaroni: «Come amministratori siamo sempre più convinti che non ci si possa improvvisare gestori di una mensa o dei servizi di ristorazione. L’importanza delle procedure di autocontrollo non è cosa semplice ma al contempo è fondamentale. Possiamo senza dubbio dire che il controllo è stato superato brillantemente».

«Le scelte fatte dall’amministrazione comunale a suo tempo – aggiunge il sindaco Mauro Sclavi – di affidare la gestione in appalto delle mense si confermano ancora una volta giuste, così come testimoniato anche da questo controllo dei Nas».

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